TALLER ARROCES
Miércoles 17 de marzo
19:00 a 21:00
En este taller el arroz es el protagonista! Déjate llevar y descubre todos los secretos
de este ingrediente tan conocido a nuestra cultura.
Todo esto de la mi de nuestro Chef ejecutivo Gerard Pintó.
Prepararemos:
- Arroz seco de verduras
- Arroz meloso estilo Risotto a la milanesa con pollo de corral
- Arroz caldoso de gamba roja…
UNA BOMBA!!
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¿QUÉ APRENDEREMOS EN ESTE TALLER?
¡En este taller el arroz es el protagonista! Déjate llevar y descubre todos los secretos de este ingrediente tan conocido en nuestra cultura.
Con Gerard Pintó, creador de The Playcook
Conocimientos y herramientas que te llevarás:
- – Sabrás diferenciar los diferentes tipos y variedades de arroz.
- – El secreto para hacer un arroz seco de categoría.
- – La técnica tradicional para hacer arroces melosos y risottos.
- – Consejos para elaborar los mejores caldos para cocer este versátil cereal.
Recetas que se cocinarán:
- Arroz seco de verduras cepas y verduras.
- Arroz meloso con pollo de corral y trufa
- Arroz caldoso de gamba roja
En The Playcook sabemos que no es lo mismo tener la teoría que ponerla en práctica. Por ello, nuestros talleres son totalmente participativos, y en ellos todos los asistentes tocaréis y cocinaréis los ingredientes con la ayuda de un/a chef profesional.
Todo está preparado para que durante dos horas disfrutéis de la gastronomía y de la comida, y aprendáis las técnicas de cocción más adecuadas para sacar el máximo partido a los platos. Todo ello, mientras disfrutáis de manera informal y relajada de un rato diferente para salir de la rutina.
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