Taller de cocina de Paella y Arroces – Junio

Detalles del taller de Paella y Arroces

¿Quieres aprender a hacer paella? ¿Te gustaría sorprender a alguien con un arroz a la cazuela? Estas son algunas de las recetas de arroz que aprenderás en este taller de arroces de The Playcook.

Los Chefs especialistas en arroces de The Playcook, te explicarán las diferentes variedades de arroz y como cocinar cada una de ellas, los secretos y pautas básicas sobre este ingrediente, las mejores técnicas para cocinar las diferentes recetas de arroz en función del resultado que quieras obtener y mucho más en este taller de arroz que triunfa en Sant Cugat.

Y todo esto, en una sesión teórico-práctica de 2h donde comentaréis, cocinaréis y posteriormente degustaréis 3 recetas de arroz diferentes:

• Paella de pollo con verduras de temporada
• Arroz a la cazuela de gamba roja y sepia fresca
• Risotto de boletus y trufa

¿Cómo funciona el taller de Paella y Arroces?

Solo llegar, recibiréis el recetario del taller con toda la información, ingredientes, pasos a seguir y consejos del Chef. ¡Os podréis llevar para que podáis repetir en casa!

Durante los primeros 15 minutos, os presentaréis y le diréis al Chef qué estilo de arroz os gusta más y qué tenéis más ganas de aprender a cocinar. El Chef os hará una pequeña introducción teórica de las variedades de arroz y en qué caso tenemos que escoger cada una.

A continuación, empezaréis a cocinar las diferentes recetas paso a paso acompañadas de explicaciones, consejos sobre los ingredientes y en qué tiendas y supermercados los podéis encontrar para replicar la receta a casa. Este taller de arroces es 100% participativo, viendo los pasos de las tres recetas de arroz.

Finalmente, en los últimos 20 minutos emplataremos y degustaremos todos juntos cada una de las recetas trabajadas en el taller de arroces. Compartiremos opiniones, resolveremos dudas y comentaremos posibles variaciones de las recetas.